CÁC BÀI VIẾT TRÊN WEBSITE ĐƯỢC TỔNG HỢP TỪ NHIỀU NGUỒN TRÊN MẠNG XÃ HỘI, INTERNET. CHÚNG TÔI KHÔNG CUNG CẤP, KHÔNG KINH DOANH TRÊN CÁC THÔNG TIN NÀY.
Nếu bạn chú ý sẽ thấy mọi người vào nhà hàng ăn uống sẽ mang về một đống hàng trong đó có bạn nữa, mà không phải tất cả sản phẩm đều là những thứ ban đầu bạn muốn mua. Vì sao lại như vậy, đơn giản đó là do cách bố trí hàng hóa của các siêu thị, sắp xếp có chủ ý sẵn tạo cho bạn cảm giác muốn mua nhiều trước tiên. Dưới đây là một trong những vài những nguyên tắc trưng bày hàng hóa trên kệ nhà hàng ăn uống giúp tăng doanh thu cho những ai có nhu cầu mở ăn uống.
Vui lòng liên hệ PTH Vina để được tư vấn: Kệ siêu thị chi tiết và miễn phí
+ Các loại sản phẩm tiện lợi nên đặt gần quầy giao dịch thanh toán
Quầy thanh toán giao dịch là nơi cuối cùng khách hàng bước tới trước khi ra khỏi nhà hàng nhưng cũng là nơi đắc địa, có khả năng thu về khoản lợi nhuận rất cao cho bạn. Vì người mua sẽ phải đứng tại đây khá lâu, họ có thời khắc để “ngắm nghía” những mặt hàng được bày xung quanh. Ngoài ra, sau khi thanh toán khách rất có khả năng dư ít tiền lẻ, họ thường tiện tay mua một số mặt hàng tiện ích như kẹo cao su, kẹo mút, hộp bánh nhỏ,…
+ Các mặt hàng khuyến mãi nên trưng bày bắt mắt và để trước lối đi
Để gây sự chăm chú với khách hàng ngay khi họ vừa bước vào, đa phần các siêu thị lớn đều thu xếp dòng sản phẩm đang khuyến mãi hoặc cho phép dùng thử miễn phí ở ngay trước lối đi. Đây là một cách rất hữu ích để phân tán sự chú của khách hàng, khiến họ tạm thời quên mất mục đích ban đầu của mình đồng thời tạo ấn tượng tốt về giá sản phẩm trong siêu thị. Bước đầu thành công sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc dẫn dắt tâm lý người tiêu dùng, khiến họ lạc vào “mê trận” sản phẩm phía sau.
+ Các mẫu sản phẩm rất cần thiết đặt vào trong cùng
Ngược lại với nhóm hàng trên, đối với mặt hàng cần thiết như thực phẩm, gia vị, đồ đóng hộp,… thì cần được xếp vào vị trí trong cùng của kệ hàng. Khi đó khách hàng buộc phải bước vào sâu bên trong siêu thị, lướt qua không ít kệ hàng khác mới tìm thấy đồ cần thiết. Đây chính là cơ hội để bạn bán thêm sản phẩm, khiến khách hàng “ngứa tay” mà bỏ thêm vài món đồ ngoài kế hoạch vào giỏ hàng của mình.
+ Sản phẩm cho trẻ em đặt dưới kệ thấp
Các bà nội trường thường hay dẫn con mình cùng đi siêu thị, mặc dù trẻ nhỏ không có khả năng chi trả nhưng lại là người dễ tác động đến hành vi mua sắm của bố mẹ chúng nhất. Vì vậy khi bố trí các sản phẩm dành cho trẻ em như bánh kẹo, đồ chơi, quần áo,… bạn nên đặt dưới kệ thấp, vừa tầm tay của chúng.
+ Sắp xếp các sản phẩm liên quan cạnh nhau
Việc phân khu và sắp xếp các sản phẩm liên quan cạnh nhau không chỉ giúp bạn quản lý hàng hóa dễ hơn mà còn là cách dẫn dắt suy nghĩ mua sắm chọn lựa của khách cực kì tác dụng. Vì khi khách hàng định hình mua một sản phẩm nào đó họ thường liên tưởng tới những sản phẩm tựa như khác, ví dụ sau khi mua dao cạo râu họ sẽ nghĩ tới bọt cạo râu và sữa rửa mặt cho nam. Nếu nhìn thấy các sản phẩm này ngay bên cạnh thì tỉ lệ họ mua thêm không hề nhỏ, còn nếu ngược lại thì rất có thể họ sẽ quên mất ngay khi rời khỏi.
+ Sắp xếp sản phẩm theo màu sắc
Số lượng sản phẩm trong siêu thị mini rất to lớn, bao bì thường được trang trí bắt mắt với khá nhiều màu sắc không giống nhau, nếu bạn không biết cách thu xếp hợp thì rất rối mắt, gây khó khăn cho lựa chọn của khách hàng. Vì vậy bạn nên xếp theo nguyên tắc màu từ sáng đến tối, từ trái qua phải. Thỉnh thoảng bạn có thể chen vào giữa một vài sản phẩm màu nổi bật để gây chú ý.
Với các cách sắp xếp hàng ở trên đảm bảo doanh thu cửa hàng của bạn sẽ tăng lên đáng kể khi bày hàng lại, bạn rất có thể áp dụng ngay để thấy được công dụng của nó.
CÁC BÀI VIẾT TRÊN WEBSITE ĐƯỢC TỔNG HỢP TỪ NHIỀU NGUỒN TRÊN MẠNG XÃ HỘI, INTERNET. CHÚNG TÔI KHÔNG CUNG CẤP, KHÔNG KINH DOANH TRÊN CÁC THÔNG TIN NÀY.